蛋炒饭相信大家吃过，可能很多人也会做，但是想要把蛋炒饭做的好吃却很难，虽然说蛋炒饭做起来非常简单，但是也是有很多地方需要注意的，今天小编就给大家介绍一下怎么把蛋炒饭做的好吃。
　　一、准备食材
　　食材清单：
　　鸡蛋 2个、香肠 1个、黄瓜 0.5个、米饭适量、盐适量、鸡精适量
　　二、蛋炒饭的做法步骤
　　1、首先将准备好的香肠切小块备用，把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝，将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀，在锅里倒油，炒鸡蛋，一直到炒熟放碗里备用。
　　2、接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒，加入食盐调一下味道，把鸡蛋放进去一起炒，注意要把鸡蛋炒散炒开，最后加饭，在饭上撒一点盐，记住不能多，用勺将饭疙瘩全都弄开!
　　3、最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀，记住要让米饭炒制的鲜明一些哦，加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
　　三、小技巧
　　大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅打成鸡蛋液，再放入米饭充分搅拌均匀，让米饭都均匀裹上鸡蛋，再对米饭进行炒制，这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦，吃起来口感也会更加好。
　　营养密语：
　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。
　　2、鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。