蛋炒饭怎么做好吃 简单又美味
蛋炒饭相信大家吃过,可能很多人也会做,但是想要把蛋炒饭做的好吃却很难,虽然说蛋炒饭做起来非常简单,但是也是有很多地方需要注意的,今天小编就给大家介绍一下怎么把蛋炒饭做的好吃。
一、准备食材
食材清单:
鸡蛋 2个、香肠 1个、黄瓜 0.5个、米饭适量、盐适量、鸡精适量
二、蛋炒饭的做法步骤
1、首先将准备好的香肠切小块备用,把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝,将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀,在锅里倒油,炒鸡蛋,一直到炒熟放碗里备用。
2、接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒,加入食盐调一下味道,把鸡蛋放进去一起炒,注意要把鸡蛋炒散炒开,最后加饭,在饭上撒一点盐,记住不能多,用勺将饭疙瘩全都弄开!
3、最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀,记住要让米饭炒制的鲜明一些哦,加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
三、小技巧
大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中,用筷子迅速搅打成鸡蛋液,再放入米饭充分搅拌均匀,让米饭都均匀裹上鸡蛋,再对米饭进行炒制,这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦,吃起来口感也会更加好。
营养密语:
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够助于消化,能为人体补充充足的蛋白质。
2、鸡蛋含有维生素A、维生素B,吃多了会导致胆固醇过量。